Wietnam – Otwarcie na wołowinę

Wietnam, kraj o dynamicznie rozwijającym się rynku spożywczym, staje się coraz bardziej atrakcyjnym celem dla eksporterów mięsa, w tym polskiej wołowiny. Rozwój ekonomiczny, rosnąca świadomość zdrowotna i wzrost turystyki sprzyjają zwiększeniu popytu na wysokiej jakości produkty mięsne.

Analiza danych z raportu o świeżych produktach spożywczych w Wietnamie z 2023 roku rzuca światło na aktualne trendy na rynku mięsnym, które mogą być kluczowe dla polskich eksporterów wołowiny. W 2023 roku ogólna sprzedaż mięsa w Wietnamie wzrosła o 7%, osiągając 4,6 miliona ton. Szczególnie istotne dla eksporterów wołowiny może być zwiększone zainteresowanie konsumentów mięsem wołowym, które zarejestrowało silniejsze wzrosty wartości i wolumenu niż wieprzowina i inne mięsa, głównie dzięki rosnącej świadomości zdrowotnej i trendom fitness. Konsumenci skłaniają się ku spożywaniu mięs takich jak wołowina i kurczak, co wskazuje na możliwości dla eksporterów wołowiny, aby zaspokoić ten rosnący popyt.

Polski eksporter wołowiny wchodząc na wietnamski rynek powinien zwrócić uwagę na kilka aspektów. Przede wszystkim, rosnąca preferencja dla produktów pakowanych z kodami QR, które cieszą się zwiększonym zaufaniem konsumentów do jakości takich produktów, co może być wykorzystane w strategiach marketingowych. Konsumenci preferują również żywność produkowaną w sposób zrównoważony, co wskazuje na rosnące zapotrzebowanie na produkty „zielone i czyste”.

W kontekście rosnącej popularności mięsa markowego w Wietnamie, istotnym aspektem dla polskich dostawców może być budowanie marki i promowanie jakości swojego mięsa. Sklepy mięsne posiadające własne marki, takie jak G Kitchen, Meat Master i MeatDeli, zyskują na popularności, oferując dostęp do markowego mięsa. To podkreśla znaczenie inwestycji w marketing i rozwój dystrybucji, w tym otwieranie rzeźni w rejonach mieszkalnych, co może być korzystne dla polskich marek wołowiny dążących do zwiększenia swojej obecności na rynku wietnamskim.

Wobec powyższych trendów, polscy eksporterzy wołowiny mogą skorzystać z rosnącego zapotrzebowania na wysokiej jakości produkty mięsne w Wietnamie. Ważne jest jednak dostosowanie oferty do lokalnych preferencji smakowych, promocja zalet zdrowotnych i jakościowych polskiej wołowiny oraz wykorzystanie nowoczesnych kanałów dystrybucji, takich jak e-commerce, do dotarcia do szerokiej bazy konsumentów. Rozwój rynku mięsnego w Wietnamie oferuje polskim firmom znaczące możliwości, o ile zastosują one odpowiednie strategie wejścia i ekspansji na tym dynamicznie rozwijającym się rynku.

Polska Izba Gospodarcza Importerów, Eksporterów i Kooperacji we współpracy z JTMAsia.com